Coba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dakgangjeong aka korean spicy chicken wings cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak dakgangjeong aka korean spicy chicken wings karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak dakgangjeong aka korean spicy chicken wings hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong aka korean spicy chicken wings yuk!
Untuk menyiapkan Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr sayap ayam
- Sediakan ✓bumbu Marinasi ayam✓
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Sejumput pala
- Siapkan ✓Bahan pelapis ayam✓
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan ✓Bumbu halus✓
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan ✓Saus dakgangjeong✓
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay, iris
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen, Saya skip
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan ✓pelengkap✓
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 sdt wijen putih
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste.
Langkah-langkah menyiapkan Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings:
- Bersihkan sayap ayam diair mengalir, boleh bagi 2, atau biarkan utuh, tiriskan. Marinasi sayap ayam simpan dalam lemari es kurang lebih 15 menit, saya semalaman. Campur semua bahan pelapis ayam dalam baskom, sisihkan. Masukkan ayam yang sdh dimarinasi dalam adonan tepung 1 per 1 hingga semua ayam terbalut tepung, sambil dicubit2. Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Siapkan bahan saus dakgangjeong. Blender semua bumbu halus.
- Tumis bawang Bombay hingga layu tambahkan bumbu halus masak hingga harum. Masukkan semua bahan saus tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan sayap ayam goreng, campurkan hingga rata.
- Salin ayam dipiring saji, taburi dengan wijen dan daun bawang, sajikan 😍😍😍
It has some zip to it but not as much as when I was a college student that wasn't used to it. The flavors marry so well together; salty, sweet, and spicy… this is a match made in. These Vegan Korean Fried Chicken wings are sweet, sticky, spicy, crunchy, and super addicting. Make them with vegan chicken, cauliflower, or tofu for the perfect snack to enjoy with your favorite beer and bowl of rice. As you may know, I've been going through a Vegan Korean food kick lately.
Selamat mencoba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
