Ingin memasak pindang panggang sambal matah yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang panggang sambal matah terbaik! Sajian pindang panggang sambal matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang panggang sambal matah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang panggang sambal matah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pindang panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang panggang sambal matah!
Untuk membuat Pindang Panggang Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor ikan pindang
- Sediakan Kecap
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Sambal matah:
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng (saya pakai evoo)
Cakalang Panggang Sambal Matah Apa yang terlintas ketika mendengar kata sambal matah ? pastinya nggak akan jauh-jauh dari pedas dan Bali. Yup sambal matah memang sudah menjadi salah satu icon kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan nama pulau dewata Bali. Resep Ikan Nila Panggang Sambal Matah. Krn gurami kosong, akhirnya coba beli ikan nila, ukurannya ada sedang dan besar.
Proses menghidangkan Pindang Panggang Sambal Matah:
- Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan durinya.
- Cuci bersih ikan pindang, tiriskan, lalu taburi merica bubuk.
- Siapkan teflon dan beri sedikit minyak goreng. Panggang ikan pindang dengan teflon.
- Campur kecap manis, sedikit garam, merica, dan sedikit air. Lalu balurkan ke ikan pindang yg sedang dipanggang. Balurkan beberapa kali agar lebih meresap.
- Panggang ikan sampai matang dan letakkan di atas piring.
- Untuk sambel matahnya, iris tipis bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan serai. Lalu beri sedikit jeruk nipis dan minyak goreng panas (saya pakai evoo yg tidak dipanaskan). Ulek sedikit agar air jeruknya meresap.
- Taburkan sambal matah di atas ikan pindang yg sudah matang.
Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang panggang sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
