Sedang cari resep ikan asap cabai hijau yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap cabai hijau terbaik! Hadirkan ikan asap cabai hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan asap cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap cabai hijau yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan asap kering
- Siapkan 15 bh cabai hijau besar coper kasar aja
- Gunakan 10 bawang merah iris
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm gulput
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk lemon
Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga. Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asap Cabai hijau:
- Goreng ikan hingga kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah iris hingga setengah kering, masukkan bawang putih ulek, aduk2 hingga 2 bawang harum, masukkan cabai hijau dan daun jeruk, masukkan bumbu lainnya aduk2 hingga cabai matang (tdk langu) masukkan ikan asap goreng aduk hingga semua ikan terbalut bumbu, cek rasa dan sajikan👌
Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Selamat mencoba resep ikan asap cabai hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
