Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gurame asam manis (ang sio hie) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian gurame asam manis (ang sio hie) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak gurame asam manis (ang sio hie) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis (ang sio hie)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan gurame asam manis (ang sio hie) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis (ang sio hie) yuk!
Untuk memasak Gurame Asam Manis (Ang Sio Hie), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ikan Gurame (fillete)
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan Cabai Merah Besar
- Gunakan 200 ml Saus Tomat
- Siapkan 5 ml Cuka
- Gunakan 5 ml Sesame Oil/Minyak Wijen (optional)
- Sediakan 500 cc Air
- Sediakan 500 ml Minyak Sayur
- Gunakan 100 gr Tepung Kanji
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Halus
- Siapkan Secukupnya Msg
- Ambil 100 gr Gula Pasir
- Siapkan 1 Butir Telur
- Gunakan 1 ruas Jahe
Gurame asam manis ini bisa diolah menjadi lebih pedas dengan tambahan irisan cabai rawit. Kemudian penambahan nanas akan menambah cita rasa asam dan segar yang menyatu dengan manisnya gurame. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Mengolah ikan dengan cara di fille.
Proses memasak Gurame Asam Manis (Ang Sio Hie):
- Bumbui gurame yang sudah difillete dengan telur kocok yang sudah ditambahkan garam, lada halus, msg, sesame oil, dan sedikit tepung kanji.
- Dalam wadah lain, masukan tepung kanji. Lalu ikan yang telah berbalur telur masukan kedalam teoung kanji hingga merata.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai kering, tiriskan.
- Saus Asam Manis: tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan saus tomat, gula pasir, jahe geprek, cuka, garam, lada bubuk dan air. Masak dengan api kecil hingga mendidih koreksi rasa lalu kentalkan dengan maizena+air. Lalu saring saus.
- Slice tipis bawang bombay, wortel, daun bawang dan cabai merah.
- Sajikan ikan gurame yang sudah digoreng diatas piring, taburi dengan sayur yang sudah di slice tipis, lalu siram dengan saus asam manis.
- Gurame siap disantap.
Mix Play all Mix - DAPUR MAMA KYNA YouTube; FUYUNGHAI. #Gurame Asam Manis (Ang Sio Hie) #Gurame Asam Manis Sedap #Fillet Gurame Asam Manis special #Gurame asam manis maknyus #Gurame Nanas Asam Manis #Ikan gurame saus asam manis #Gurame bumbu asam manis pedas #Gurame crispy asam manis #Gurame Goreng Asam Manis #Gurame siram saos asam manis Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah. Karena bahan-bahannya mudah di dapat dan terjangkau dimana-mana, baik pasar tradisional maupun swalayan. Namun ada salah bumbu rahasia mengolah gurameh asam manis agar hasilnya enak layaknya ikan gurame asam. Shrimp and Broccoli in Garlic Sauce, one sauce for many dishes.
Selamat mencoba resep gurame asam manis (ang sio hie)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
