Coba resep kue ting ting kacang jahe sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kue ting ting kacang jahe untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kue ting ting kacang jahe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ting ting kacang jahe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kue ting ting kacang jahe hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue ting ting kacang jahe!
Untuk menyiapkan Kue Ting Ting Kacang Jahe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram kacang tanah yg sudah di sangrai hingga matang
- Gunakan 250 gram gula pasir
- Siapkan 1 ruas jari jahe, kupas
- Sediakan 1 sdm mentega
Pemotongan, produk yang telah didinginkan di potong sesuai selera. Penaburan tepung, sisa tepung ketan di gunakan untuk di taburkan pada produk, agar saat pengemasan tidak lengket. Namun yang kurang suka aroma jahe bisa di skip bagian ini ya,, sesuai selera. Untuk gula pasir pun sepertinya bisa di kurangi jumlahnya.
Proses menghidangkan Kue Ting Ting Kacang Jahe:
- Kupas kulit kacang kemudian cincang kasar, sisihkan.. Parut jahe yg sudah di kupas, sisihkan juga..
- Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel.. Note: sebaiknya pakai wajan anti lengket ya, pakai api sedang saja.
- Kecilkan api. Masukkan kacang yg sudah di cincang, jahe parut, aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan mentega, aduk-aduk hingga mentega leleh & tercampur rata. Matikan api.
- Tuang dalam loyang yg sudah dilapisi baking paper, ratakan. Biarkan hangat terlebih dahulu, baru potong kecil-kecil / sesuai selera. Angin-anginkan sebentar.
- Setelah itu masukkan dalam toples & siap disajikan.
Sewaktu gula pasir sudah mencair dan di campurkan dengan kacang tanah, sebaiknya di aduk cepat dan merata. Karena ting ting ini cepat sekali mengeras di karenakan gula pasirpun sudah berkaramel. Teng Teng Kacang, atau biasanya saya sebut sebagai Ting Ting Kacang. Salah satu makanan favorit yang pasti kita beli kalau sedang jalan-jalan ke Solo. Rasanya manis pedas karena ada rasa jahe didalamnya.
Selamat mencoba resep kue ting ting kacang jahe! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
