Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal ikan asap/ panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal ikan asap/ panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak sambal ikan asap/ panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan asap/ panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan sambal ikan asap/ panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ikan asap/ panggang!
Untuk menghidangkan Sambal ikan asap/ panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap
- Gunakan Bisa pakai ikan cucut asap, ikan pe asap, yg penting ikan asap
- Siapkan Sambal
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 5 Cabai rawit
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Sediakan Terasi
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal ikan asap/ panggang:
- Goreng ikan asap
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, tambahkan terasi, gula merah, garam, penyedap rasa.
- Tumis bahan diatas sampai harum, dan campurkan ikan asapnya (lebih enak ditambah daun kemangi)
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Cita rasa sambal yang satu ini sungguh istimewa. Selain cita rasa khas yang didapat dari cara memasaknya yang dikukus, kekhasan cita rasa juga berasal dari ikan panggang (asap). Resep sambal kukus ini juga merupakan salah satu yang istimewa di antara sejumlah aneka sambal dan masakan tradisional. Cara Memasak Ikan Patin Panggang Sambal kemiri.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal ikan asap/ panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
