Ingin tau rahasia bikin saos pentol corah yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep saos pentol corah terbaik! saos pentol corah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak saos pentol corah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari saos pentol corah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat saos pentol corah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin saos pentol corah yuk!
Untuk memasak Saos pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Cabe rawit merah 15, yang suka jontor boleh ditambah
- Gunakan 15 Cabe keriting
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Royko
- Sediakan Tomat 1 yang besar
- Ambil 5 sdm Saos sambel
- Siapkan Tepung maizena/terigu/sagu yang dilarutkan air untuk memgentalka
- Ambil 1 gelas Air
Pentol Corah. [image source] Ini adalah salah satu kuliner khas Madiun, Jawa Timur dan dikenal dengan kepedasannya. Sudah banyak warung di pinggir jalan yang menjualnya, salah satu yang terkenal adalah Warung Bu Siti di Rejomulyo, Kertoharjo. Di sini pentol disajikan dengan racikan sambal pedas seperti tomat, cabai, bawang, dan. Pentol/penthol adalah salah satu jajanan sejenis bakso tanpa isi yang dilengkapi saos dan sambal kacang.
Cara menyiapkan Saos pentol corah:
- Rebus bawang tomat cabe sampai matang lalu dihaluskan
- Tumis cabe dll tadi sampai matang, tambahkan air dan semua sisa baham, koreksi rasa, lalu tambahkan bahan pengental.
Diantaranya ada pentol bakar, pentol goreng telur dll. Rasanya yang kenyal dan gurih dengan harga yang terjangkau, membuat pentol digemari oleh berbagai kalangan terutama anak-anak. Pentol Corah merupakan makanan khas Madiun, terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji. Campuran tersebut kemudian diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan air. Adonan tersebut lalu diuleni dan dimasukkan ke dalam tahu, sisanya dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat saos pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
