Ingin tau rahasia memasak ayam kecap untuk mie ayam homemade yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kecap untuk mie ayam homemade terbaik! ayam kecap untuk mie ayam homemade merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam kecap untuk mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap untuk mie ayam homemade! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam kecap untuk mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap untuk mie ayam homemade yuk!
Untuk membuat Ayam kecap untuk mie ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong dada ayam fillet poting dadu
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten (optional/aku agak kurangin dikit)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 500 ml air
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengolah mienya.
Proses menyiapkan Ayam kecap untuk mie ayam homemade:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, lada,jahe, jinten, kunyit
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh masak sampai harum dan agak berubah warna (sampai bumbu tanek tp jgn garing klo agak garing tambah sedikit air sisa ulekan bumbu)
- Masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata bersama bumbu kemudian tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap
- Setelah merata tambahkan air dan masak menggunakan api sedang sampai air agak menyusut atau keluar minyak ayamnya
- Ayam siap disajikan bersama mie ayam, atau mi rebus sesuai selera :)
Jadi kalau pengin mudah dan praktis bisa menggunakan mie telor, mie urai, atau mie gepeng sesuai selera. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap untuk mie ayam homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
