Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan ceker dimsum ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ceker dimsum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 sdm sambal botol
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Cara membuat Ceker Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam
- Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas
- Goreng ceker dalam minyak panas sampai matang
- Rendam ceker yang sudah digoreng dalam air, masukkan ke dalam kulkas sampai kulit ceker mengkerut, kurang lebih 4 jam
- Haluskan bawang putih & jahe
- Tumis sampai harum
- Masukkan ceker. Tuang air sampai ceker terendam
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, Sambal botol & bunga lawang. Masak (presto) sampai matang.
- Tambahkan gula merah. Masak kembali sampai ceker benar2 empuk & air menyusut
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
