Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan pari asap santan pedas (iwak pe) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan pari asap santan pedas (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan pari asap santan pedas (iwak pe) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe)!
Untuk membuat Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 bks ikan pari asap
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Langkah-langkah membuat Ikan Pari Asap Santan Pedas (Iwak Pe):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan ikan pari asap lalu masak sebentar
- Masukkan santan dan bumbui garam, gula serta penyedap
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa masakan
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas".
Selamat mencoba resep ikan pari asap santan pedas (iwak pe)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
