Sedang cari resep bakwan sayur aka ote ote yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur aka ote ote terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakwan sayur aka ote ote! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak bakwan sayur aka ote ote karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur aka ote ote! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur aka ote ote hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur aka ote ote!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur aka Ote Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 genggam taoge
- Sediakan 2 buah wortel, serut kasar
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris kasar
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Proses memasak Bakwan Sayur aka Ote Ote:
- Campur tepung dengan bumbu halus, tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai, jangan terlalu encer.
- Campur adonan dengan sayuran, aduk rata. Koreksi rasa.
- Goreng 1 sdm adonan dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan bakwan sayur dengan cocolan sambal petis atau cabe rawit.
Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Mudah bukan membuat bakwan sayur aka ote ote? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
