Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep beef teriyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan beef teriyaki ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan beef teriyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan beef teriyaki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin beef teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sirloin iris tipis
- Gunakan 100 gr bawang bombay/1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 125 ml air (tambahan dari saya)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 30 gr air jeruk nipis (saya 2 iris jeruk lemon, peras airnya)
- Sediakan 100 ml teriyaki marinade (saya pakai 2 bks saos teriyaki saori)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt jahe cincang
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
Beef teriyaki is Japanese cuisine that very popular in Indonesia. But here beef teriyaki isn't usually cooked for daily meals. Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too.
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki:
- Siapkan bahan.
- Campur semua bumbu marinasi dalam wadah. Aduk rata. Masukkan daging yang sudah diiris. Aduk kembali hingga rata. Marinasi sekitar minimal 15 menit. Saya marinasi sehari semalam. Saya simpan dalam wadah tertutup di kulkas.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Aduk2 hingga berubah warna. Masukkan air. Ini tambahan dari saya karena saya hanya memakai 2 bks saos teriyaki saori sehingga membutuhkan air lagi biar daging agak empuk dan saya suka sedikit kuah kental dari teriyakinya. Masak hingha daging empuk. Sesaat sebelum diangkat masukkan minyak wijen. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
This Hawaiian Beef Teriyaki is one of my favorite meals, and one that reminds me of my time living in Hawaii. The tender sliced beef soaks up the homemade teriyaki sauce and creates a sweet, almost candy-like flavor. Served with a simple side of rice or a traditional Hawaiian plate lunch, this beef is my family's favorite! Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth.
Selamat mencoba resep beef teriyaki! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
