Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lele tumis cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele tumis cabe ijo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lele tumis cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele tumis cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak lele tumis cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele tumis cabe ijo!
Untuk memasak Lele Tumis Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ikan Lele
- Gunakan 1/2 sachet Bumbu Instan Ikan Goreng
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang
- Ambil 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
- Gunakan 3 biji Cabe Rawit, iris
- Ambil 2 biji Cabe Merah Keriting, iris
- Siapkan 8 biji Cabe Hijau Besar, iris
- Siapkan 1 buah Tomat Hijau, potong jd 4
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 1 sdt Kecap Ikan
- Sediakan 4 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Saus Rajarasa
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Ambil 5 sdm Air
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Lele Tumis Cabe Ijo:
- Lumuri lele dengan bumbu instan ikan goreng, diamkan sejenak, goreng dalam minyak panas. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, bombay, semua cabe dan tomat, masak hingga harum.
- Masukkan 5 sendok air, minyak wijen, kecap ikan, rajarasa, saus tiram dan gula. Aduk cepat hingga sedikit kental kemudian masukkan lele goreng. Aduk lagi hingga bumbu meresap dgn merata. Tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Siap disajikan ^_^
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Masak Tumis Cumi Basah Cabe Ijo. Panaskan minya goreng pada wajan menggunakan api sedang; Masukan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum; Masukan lengkuas, daun salam, sereh dan cabe tumis hingga layu lalu masukan irisan jagung dan berikan air. Setelah jagung matang, kalian bisa memasukan pete, cumi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele tumis cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
