Ingin tau rahasia bikin cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu terbaik! cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Isian Ayam
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Bahan Adonan Cilok
- Ambil 15 sdm tepung kanji
- Sediakan 15 sdm tepung terigu
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil sesuai selera Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Seledri iris tipis
- Gunakan secukupnya Air mendidih
- Gunakan Bahan Kuah
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng hancurkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil sesuai selera Merica bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Sebonggol sawi pok coy
- Ambil Jamur kuping secukupnya iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal atau cabe
Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Kamu bisa bikin kapanpun, apalagi pas cuaca baru dingin. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.
Cara menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:
- Rebus dada ayam fillet untuk isian kemudian suwir-suwir atau iris kecil. Biarkan kaldu ayam untuk bahan kuahnya
- Haluskan bumbu isian ayam dan tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, ayam suwir dan tambahkan air. Beri gula garam merica, koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai agak kering dan air menyusut
- Buat adonan cilok dengan cara masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica, garam kemudian campur menjadi satu. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan ratakan adonan. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dicetak
- Cetak adonan cilok dengan cara membulatkan adonan dan masukkan isian ayam suwir pedasnya sampai adonan habis
- Didihkan air secukupnya, masukkan cilok dan rebus sampai matang. Jika sudah mengambang angkat cilok dan tiriskan
- Sementara cilok sudah matang siapkan bahan pelengkap, rebus sawi dan jamur kuping sampai matang
- Buat kuah cilok dari kaldu ayam yg tadi dbuat isian. Didihkan kaldu tambahkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor
- Tata cilok di mangkok, tambahkan jamur kuping, sawi kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri jika suka. Tambahkan sambal dan kecap untuk menambah rasa. Cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu siap dinikmati hangat - hangat 😃 Selamat mencoba
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
