Coba resep uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen dua rasa (talas goreng dua rasa)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen dua rasa (talas goreng dua rasa), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg keladi atau talas, kupas dan parut dengan parutan keju
- Gunakan 1 bgks mie instan goreng yang sdh siap santap
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Saya olah kimpul tersebut menjadi keripik renyah. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Cara menghidangkan Uyen dua rasa (talas goreng dua rasa):
- Kupas keladi atau talas lalu lumuri garam saat mencuci agar tidak terasa gatal
- Parut talas menggunakan parutan keju
- Ulek bumbu bawang putih, garam dan ketumbar hingga halus, lalu campurkan pada adonan talas yg sudah diparut
- Bagi adonan talas yg sudah berbumbu menjadi dua bagian
- Bagian adonan talas pertama dapat kita campur dengan mi instan goreng yg sudah siap santap tadi, aduk hingga rata sedangkan adonan talas lainnya dapat dibiarkan polos tanpa tambahan apapun
- Bentuk kedua adonan tadi dengan tangan atau sendok makan lalu goreng dengan minyak yg tdk terlalu panas hingga kuning kecoklatan
- Lakukan hingga smua adonan habis
- Santap selagi hangat dan dapat dicocol menggunakan saus sambal / tomat
- Selamat mencoba 😊
Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake). Jadi sekarang ingin membuat sendiri (karena kalau beli ternyata tidak terasa seenak dulu sewaktu sekolah) dengan rasa yang lebih enak. Kalau anda ingin membuat pastikan membeli jenis keladi yang baik karena ada jenis keladi yang gatal.. Gunakan dua sendok untuk membentuk uyen dan langsung dimasukkan ke. Peras dua buah jeruk nipis ke atas ikan teri tersebut lalu campur dengan garam dan diaduk merata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen dua rasa (talas goreng dua rasa) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
