Ote-Ote aka Bakwan Sayur
Ote-Ote aka Bakwan Sayur

Ingin tau rahasia masak ote-ote aka bakwan sayur yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote aka bakwan sayur terbaik! ote-ote aka bakwan sayur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ote-ote aka bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote aka bakwan sayur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ote-ote aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote aka bakwan sayur yuk!

Untuk memasak Ote-Ote aka Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 300 gram tepung terigu
  2. Siapkan 2 sdm maizena
  3. Sediakan 1 sdm tepung beras
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Sediakan Secukupnya air
  6. Gunakan Bumbu (haluskan jadi satu)
  7. Siapkan 1 sdm garam
  8. Sediakan 1.5 sdm gula pasir
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Sediakan Sayuran
  13. Siapkan Secukupnya daun kol
  14. Siapkan Secukupnya wortel
  15. Gunakan Secukupnya tauge
  16. Ambil Secukupnya jagung muda pipil

But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Cara memasak Ote-Ote aka Bakwan Sayur:
  1. Campur tepung terigu, maizena dan tepung beras. Aduk sampai rata. Selanjutnya ulek bahan bumbu halus.
  2. Campur tepung dengan bumbu halus, 1 butir telur dan air. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, berhentilah menuang air jika dirasa sudah cukup kekentalannya.
  3. Tambahkan sayuran yang telah bersih dan dipotong-potong. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 10-15 menit.
  4. Goreng adonan sesuai selera dengan bentuk sesuai keinginan. Sajikan selagi hangat dengan cabaii rawit atau sambal lainnya.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Selamat mencoba resep ote-ote aka bakwan sayur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.