Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakwan sayur / ote ote ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakwan sayur / ote ote! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak bakwan sayur / ote ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote ote! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bakwan sayur / ote ote hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur / ote ote yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur / Ote Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram Tepung Terigu
- Sediakan 6 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 butir Telur
- Siapkan 2 buah Wortel Potong Panjang
- Gunakan 1/4 bongkol Kol
- Ambil 2 batang Seledri
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil 2 sdt Garam / Selera
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan Secukupnya air (Kurang lebih 350ml)
- Siapkan Minyak Untuk Menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Ambil 3 Bawang Merah
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya.
Proses menghidangkan Bakwan Sayur / Ote Ote:
- Siapkan bahan bahan
- Ulek bumbu halus
- Campurkan semua sisa bahan, masukkan air perlahan lahan (adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..kalau tidak bisa kira2 berapa banyak garamnya, beri garamnya sedikit2 (per 1/2 sdt diaduk rata lalu dites rasa biar tdk keasinan)
- Goreng sampai matang
- Bakwan sayur siap disajikan..sama cabe rawit ijo mantapp
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Selamat mencoba resep bakwan sayur / ote ote! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
