Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakwan sayur/ote²/weci ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakwan sayur/ote²/weci, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak bakwan sayur/ote²/weci karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote²/weci! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak bakwan sayur/ote²/weci hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur/ote²/weci yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu
- Gunakan 2 batang wortel kecil
- Ambil 2 lembar kol/kubis
- Gunakan Daun bawang & seledri
- Ambil Saya beli sop2 an di tuksay 1500 (sisihkan kentangnya aja)
- Ambil Kecambah/taoge (saya beli 1000)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera Garam,gula,lada,penyedap
- Gunakan Air secukupnya untuk mengentalkan adonan
Bakwan sayur, weci /ote² Jadii kapan bang bisa ngeteh bareng??. Eaaa 😂 Maklum bu ibu.masih bujang (harap maklum 😅) Ummu Zura Blitar-Malang-Pasuruan. Resep Bakwan Sayur (weci / ote ote). Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Proses menyiapkan Bakwan Sayur/Ote²/Weci:
- Cuci bersih sayuran
- Kol dirajang,wortel bisa diserut ato potong korek api. Daun bawang & seledri dirajang kecil². Campur dalam 1 wadah sisihkan
- Haluskan bawang putih dan bawang merah tuang ke wadah sayur,tambahkan terigu,garam,gula,lada,penyedap sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga sesuai kekentalan yang diinginkan.
- Panaskan minyak dan cetakan ote². Klo gak ada cetakan bisa langsung dicetak pakai sendok sayur
- Goreng hingga kuning keemasan,siap disajikan
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur/ote²/weci. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
