Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia)!
Untuk menyiapkan Heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 lembar kubis (rajang kecil kecil)
- Siapkan 1 buah wortel (potong korek api)
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang)
- Ambil 2 batang seledri (rajang)
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri goreng
Proses menghidangkan Heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia):
- Campur bumbu halus dengan sedikit air lalu masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan sayuran yang sudah dipotong. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit. (tekstur adonannya sedikit kental)
- Goreng ke dalam minyak panas dengan menggunakan sendok sayur sebagai takaran. (boleh diberi kacang tanah sebagai topping)
- Balik heci ketika sudah kecoklatan. Setelah matang tiriskan dan sajikan dengan sambal 🤗
Selamat mencoba resep heci (weci/bala-bala/ote-ote/bakwan sayur/pia-pia)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
