Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng gochujang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng gochujang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng gochujang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng gochujang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng gochujang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng gochujang yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Gochujang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg chicken wing
- Ambil Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 1 sdm bumbu ngo hiong
- Ambil 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
- Gunakan 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
- Sediakan Bahan tepung ayam :
- Ambil Secukupnya tepung serbaguna
- Gunakan Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
- Siapkan Bahan saos pelapis :
- Ambil Sisa pasta bawang putih jahe
- Gunakan 2 sdm gochujang
- Sediakan 2 sdm soy souce
- Siapkan 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan Sedikit minyak wijen
Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu ke dalam tepung terigu. Setelah dilapisi tepung, goreng ayam dalam minyak banyak (deep fried) dengan api kecil supaya daging ayam matang sampai ke dalam. Ayam Goreng K Pop (Gochujang Chicken) Wah praktis banget neh bumbu dan banyak jenisnya. Saya suka saya suka🤩🤩🤩 #KreasiTepungKobe #dapurkobe Selamat mencoba💕💕 Dian Evalina.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Gochujang:
- Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan min 1 jam. Sebaiknya semalaman.
- Campur bahan tepung ayam dengan perbandingan tepung serba guna dan maizena 2 : 1
- Tiriskan ayam, tambahkan tepung ayam, cubit hingga keriting. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis sisa pasta bawang putih dan jahe hingga matang wangi. Masukkan semua bahan saos yg lain, masak sebentar. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya.
Tepung pada bagian luar terasa lebih lembut dibanding ayam goreng lainnya suguhan McDonald's. Gigitan pertama, saus Gochujang belum terlalu terasa. Saus ini baru terasa di suapan ketiga, keempat, dan selanjutnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng gochujang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
