Coba resep sambal kacang kuah cilok sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian sambal kacang kuah cilok ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal kacang kuah cilok karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang kuah cilok! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sambal kacang kuah cilok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal kacang kuah cilok yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Kacang Kuah Cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 gls air
- Ambil 250 gram kacang tanah
- Gunakan 10 bh rawit merah
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdm caos cabai
- Sediakan 5 sdm kecap
- Ambil 1 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Cilok biasanya disajikan dengan kuah sambal kacang yang gurih supaya menjadikan makanan ini menjadi lebih enak lagi. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Kamu dapat membuat cilok bumbu kacang sekaligus banyak, lalu simpan cilok matang ini jadi beberapa bagian dalam wadah kedap udara.
Proses menyiapkan Sambal Kacang Kuah Cilok:
- Goreng kacang, bawang putih dan cabai. Haluskan smua. Saya pakai stock cabai rawit yang sudah di tumis terlebih dahulu.
- Tuang kacang, bawang putih, cabai yang sudah di haluskan ke dalam wajan, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tambahkan air secara bertahap ya…
- Pergunakan api kecil saja. Tambahkan saos dan kecap, aduk2. Tambahkan air sesuai kekentalan yang di inginkan. Test rasa.
- Masak hingga kuah kacang mendidih. Kuah kacang siap jadi teman menikmati cilok.
Resep cilok sambal kacang cukup mudah dibuat. Selain itu makanan ini memang pantas dijadikan makanan pengganjal perut di kala pagi atau sore hari sambil menunggu jam makan. Cilok sebenarnya jajanan pinggir jalan yang berasal dari Bandung salah satu jajanan pinggir jalan hasil kreasi orang bandung adalah cilok. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Mudah bukan membuat sambal kacang kuah cilok? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
