Ingin masak bacem kepala ayam yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bacem kepala ayam terbaik! bacem kepala ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bacem kepala ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem kepala ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bacem kepala ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bacem kepala ayam yuk!
Untuk menghidangkan Bacem Kepala Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kepala ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Gunakan 50 gr Gula merah
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang Sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Tuang air, masak hingga setengah matang. Kepala ayam bumbu rujak. foto: cookpad.com. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Kepala Ayam:
- Rebus kepala ayam ±15 menit sampai empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukan kepala ayam yg telah direbus, aduk rata
- Kemudian Beri sedikit air, bumbui garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap manis, aduk rata
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.
Mudah bukan membuat bacem kepala ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
