Coba resep ayam goreng bacem sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng bacem, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bacem yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10-12 potong
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan Laos 3 iris (kira kira saja)
- Sediakan 1 sendok makan Ketumbar
- Sediakan Asam Jawa 1 pack kecil
- Sediakan Gula merah serut sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air untuk ungkep
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Cuci daging ayam sampai bersih taruh di wajan
- Masukkan daun salam + asam Jawa +gula merah+laos ke dalam wajan yang berisi daging ayam
- Uleg bumbu sampai halus, masukkan ke wajan
- Tambahkan air yang penting terendam saja..
- Ungkep dengan api kecil sambil dibalik..sekitar 30-45 menit.. kemudian angkat..bisa ditaruh dicontainer plastik klo sudah dingin ya..jadi buat stock..
- Sebelum disajikan, goreng ayam dengan minyak banyak sebentar saja ya..karena gampang gosong..bolak balik.. setelah warna kecoklatan..angkat sajikan..
Untuk anda yang suka daging, Bacem Tempe ini juga anda tambahkan dengan Daging Sapi ataupun daging ayam. Bumbu-bumbu seperti Daun Salam, Bawang Putih Bawang Merah dan bumbu yang lainnya termasuk bumbu penyedap alami. Bumbu tersebut bisa anda gunakan juga untuk Masakan Ayam panggang, rebus ataupun ayam goreng. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Goreng sebentar dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tempe kecokelatan.
Mudah bukan membuat ayam goreng bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
