Coba resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)!
Untuk menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
- Gunakan Bahan marinasi kulit ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
- Siapkan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan lapisan tepung kering
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan taburan kulit ayam crispy
- Gunakan Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)
Makanan ini sangat populer di Taiwan sebagai makanan yg mudah ditemukan dijalan seperti di daerah Shilin ada HotStar Crispy Chicken. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda. Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).
Cara menghidangkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):
- Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa).
1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda). - Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨
1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan) enak lainnya! Jajanan Taiwan berupa daging ayam fillet crispy, kulit ayam crispy, dori crispy, tempura, yang dibalur dengan bubuk Taiwan (Ngo Hiong).. Awalnya kulit suka saya buang karena ga kepake. Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
