Ingin bikin bistik ayam crispy yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bistik ayam crispy terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bistik ayam crispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak bistik ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam crispy! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bistik ayam crispy hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bistik ayam crispy yuk!
Untuk menyiapkan Bistik Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram Filet dada ayam
- Ambil 2 buah wortel iris memanjang, rebus
- Ambil 10 buah Buncis potong jadi dua, rebus
- Sediakan Bahan Pelapis
- Gunakan 10 gram Maizena
- Ambil 50 gram Tepung terigu
- Ambil Bahan Pencelup
- Ambil 1 butir telur kocok rata
- Siapkan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt bumbu Ngohiong
- Ambil Saos Bistik Ayam
- Gunakan 4 buah tomat kecil, rebus
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus saus bistik
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/8 sdt pala bubuk
Cocok bagi yang belum mantap kalau belum makan nasi putih. Source : Dapur Vy @Vy_viya Menu recook ini, saya dedikasikasikan buat cikgu kesayangan sayah.mba Vy. Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook.
Proses menyiapkan Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Lihat juga resep Bistik ayam fillet tepung enak lainnya. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat dari tepung dan sayuran seperti wortel, Kentang Goreng, buncis serta daun selada air. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Dengan beberapa ide penyajian bistik ayam, para ibu-ibu bisa bervariasi dengan cara penyajian bistik ayam ini.
Selamat mencoba resep bistik ayam crispy! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
