Ingin memasak bacem ayam dan tahu yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bacem ayam dan tahu terbaik! bacem ayam dan tahu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan bacem ayam dan tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam dan tahu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bacem ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam dan tahu!
Untuk menyiapkan Bacem ayam dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Ayam di potong rebus dan di goreng
- Sediakan Tahu di potong dadu di goreng
- Gunakan Dihaluskan :
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Lada
- Sediakan Tumbar
- Siapkan Cabe merah
- Ambil Cabe kecil
- Ambil Kemiri
- Siapkan Saya kash pala kalo dak dak masalah
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Daun salam
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Laos secukupnya agar tidak amis
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Air kaldu
- Ambil Saya kash tomat sedikit agar segar dak pakai tomat juga bisa
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Langkah-langkah membuat Bacem ayam dan tahu:
- Potong ayam dan tahu sesuai selera..rebus ayam ambil air kaldunya terus di goreng ayam dan tahunya
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum…masukkan bumbu pelengkap lainnya..setelah harum masukkan air kaldu ayam yg sudah di sisihkan campur gula merah, kecap, garam, penyedap untuk kecap sesuai selera y moms
- Setelah mendidih…masukkan ayam dan tahu..di tata rapi ya moms
- Tunggu hingga kaldunya tinggal sedikit…sampai rasa bumbunya menyerap ke ayam dan tahu….sajikan selagi hangat…selamat mencoba…
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem ayam dan tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
