Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep taiwan crispy fried chicken ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! taiwan crispy fried chicken cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang tidak berani memasak taiwan crispy fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwan crispy fried chicken! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan taiwan crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin taiwan crispy fried chicken yuk!
Untuk menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 400 g daging dada ayam fillet
- Ambil 350 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan Pelapis :
- Ambil 80 g tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam ukuran kecil
- Siapkan Taburan :
- Sediakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
In this article, I want to share with you how to produce the glass shattering crispiness exterior with the correct frying methods, and the proper way to flour and coat the chicken. Usually, crispy fried chicken size in Taiwan was very large. But we found it in a skewer with smaller size. They use the same flour and seasoning as in other fried chicken.
Proses memasak Taiwan Crispy Fried Chicken:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Fillet ayam harus tipis.
- Haluskan bawang putih dan garam
- Dalam mangkok campur semua bahan marinasi, aduk rata.
- Baluri daging ayam dengan bumbu. Marinasi selama 1 jam.
- Setelah dimarinasi, tambahkan telur ayam, aduk rata.
- Dalam mangkok campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, sambil dicubit-cubit, kemudian goreng hingga matang (kuning agak keemasan)
- Setelah matang angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar tiris. Saya goreng tidak terlalu lama karena ayam dipotong tipis.
- Setelah minyak tiris, potong-potong ayam
- Pindahkan potongan ayam ke atas piring, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan.
It's a boneless chicken fillet with the very crisp texture… 😀. You can choose between the original or spicy flavor. Fried Chicken is one of the best all-time favorite food throughout the world. Whenever I go to the night market, one of the usual food that I would get is a fried chicken, here I will be sharing with you - how to make a fried chicken recipe similar to the famous Taiwanese Hot Star Fried Chicken! Huge piece of Taiwanese XXL Fried Chicken that everyone loves is actually pretty simple and you too can make it at home!
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwan crispy fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
