Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bacem! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 500 ml Air kelapa
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Siapkan 2-3 ruas jari Lengkuas
- Ambil Kecap
- Siapkan Gula jawa + gula pasir
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 biji Bawang merah
- Ambil 3 biji Bawang putih
- Siapkan 3/4 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem:
- Cuci bersih ayam, bersihkan bagian lemaknya. Tambahkan 500 ml air kelapa
- Haluskan bumbu, dan masukkan kedalam ayam yang sudah diberi air kelapa. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula jawa, gula pasir, kecap, dan garam secukupnya
- Rebus hingga air menyusut, koreksi rasanya sesuai dengan selera. Setelah air menyusut. Goreng ayam dalam api sedang dan jangan terlalu lama supaya ayam tidak terlalu kering.
- Sajikan dalam keadaan masih hangat.
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep ayam bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
