Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep tempe, tahu, telur, ayam bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tempe, tahu, telur, ayam bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak tempe, tahu, telur, ayam bacem karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe, tahu, telur, ayam bacem! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak tempe, tahu, telur, ayam bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe, tahu, telur, ayam bacem yuk!
Untuk membuat Tempe, tahu, telur, ayam bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Tempe 1 papan potong jd 5 bagian
- Ambil Tahu 2 buah potong jd 4 bagian
- Siapkan 4 buah Telur rebus
- Sediakan Ayam (sayap&kepala)
- Siapkan BUMBU*
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah sesuai selera manis
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Air
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Siapkan tempe balok.iris agak tebal. (resep asli pakai tempe segitiga). Siapkan tahu goreng atau tahu kuning biasa ukuran kecil. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Cara memasak Tempe, tahu, telur, ayam bacem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah.
- Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam.
- Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya…
- Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap.
- Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah..
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep tempe, tahu, telur, ayam bacem! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
