Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Daging
- Ambil 2 fillet paha ayam
- Ambil 5 sdm tepung bumbu goreng
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya bubuk ngohiong
- Ambil Secukupnya bubuk bawang putih
- Gunakan Air putih
- Ambil Saus asam manis
- Sediakan 2 bh tomat
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh bawang merah
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan 1 bh cabai merah besar
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Sediakan Air putih
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.
Langkah-langkah memasak Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke (ayam goreng tepung saus asam manis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
