Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem maknyuss ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bacem maknyuss salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bacem maknyuss karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem maknyuss! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam bacem maknyuss hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem maknyuss!
Untuk menyiapkan Ayam Bacem maknyuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr ayam kampung muda
- Ambil Air kelapa dari 1 butir kelapa
- Ambil Seiris lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 keping Gula merah
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt asem siap pakai
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan ayam. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Cara menyiapkan Ayam Bacem maknyuss:
- Siapkan bumbu2 nya..
- Haluskan bumbu halus, getok lengkuasnya
- Jerang ayam dan air kelapa diatas kompor, masukkan bumbu2nya
- Tambahkan gula merah, setelah mendidih dan ayam berubah warna, tutup pancinya dan ungkep dengan api paling kecil hingga ayam empuk.
- Saat akan dihidangkan goreng sebentar di panci teflon kecil, karena ayamnya kecil, supaya minyaknya merendam ayam. Angkat jika sudah kecoklatan..
Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Rasa ayam bacem Mbok Kromo ini selalu menjadi acuan saya kala memasak bacem sendiri di rumah, entah itu ayam, paru, telur, atau tempe dan tahu. Teringat dengan Jogya, membuat ingatan saya kembali ke jaman saat masih ngekos. Begitu banyak suka duka tinggal di rumah kos, mulai dari Ibu kos yang super juthek, teman kos yang unik, hingga pengalaman. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bacem maknyuss. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
