Ingin memasak ikan kerapu tim saus lemon 🍋 yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋 terbaik! ikan kerapu tim saus lemon 🍋 cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ikan kerapu tim saus lemon 🍋 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu tim saus lemon 🍋! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan kerapu tim saus lemon 🍋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋!
Untuk menyiapkan Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan Kerapu (bisa diganti ikan lain jika suka)
- Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1/4 bawang bombay, dicincang
- Siapkan 2 ruas jahe, Iris memanjang
- Ambil 2 buah cabe merah besar/keriting
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt angciu (saya skip karena gak punya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 350 ml kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm air jeruk lemon
- Siapkan 3 jeruk nipis/lemon untuk buang amis ikan
- Sediakan 1 sdt garam untuk melumuri ikan
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis/lemon, biarkan 1jam. Lumuri kembali dengan garam, diamkan 15 menit.
- Rebus air hingga mendidih di kuali/wajan. Jika sudah mendidih, masukan ikan rebus hingga matang.
- Untuk membuat sausnya: panaskan wajan Dan minyak goreng. Tumis bawang bombay Dan bawang putih hingga harum. Campur tepung terigu, masak hinggq tercampur.
- Masukan air kaldu ayam, kecap ikan, kecap manis, garam, merica, minyak wijen, angciu(saya tidak pakai karena tidak Ada). Masak hingga mendidih.
- Masukan air lemon, didihkan sebentar. Koreksi rasa, bila sudah pas masukan ikan kedalam Saus. Masak sebentar saja Kira-kira 5 menit.
- Angkat, sajikan. Selamat mencoba. Ini rasanya memang asam-asam gitu ya. Bagi yg suka asam pasti suka banget. Jangan lupa di diupload foto recook nya ya teman2..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Olahan bernama ikan kerapu tim saus jahe ini menjadi salahsatu sajian paling mantap dan bisa anda coba untuk aplikasikan. Tiriskan sebentar, lalu berikan perasan lemon dan minyak. Lihat juga resep Ikan Kerapu Tim ala Thai enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kerapu tim saus lemon 🍋 hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
