Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep gyoza (ayam udang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gyoza (ayam udang) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan gyoza (ayam udang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza (ayam udang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan gyoza (ayam udang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gyoza (ayam udang) yuk!
Untuk memasak Gyoza (Ayam udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr filet ayam
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan untuk menggoreng
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas kecil air
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Saus sambal
Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Gyoza ini dumpling yang unik, bawah nya kriuk atas nya lembut. Saat membuat kulit gyoza, tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk agar adonan jadi tak terlalu lembek. Belajar buat dumpling niich bersama @posbar.emba.
Langkah-langkah memasak Gyoza (Ayam udang):
- Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan saus dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata. Saya menggunakan choopero
- Siapkan kulit gyoza. Masukkan 1 sdm adonan daging di tengah kulit gyoza.
- Olesi air di pinggiran kulit. Bentuk seperti kipas.
- Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan gyoza hingga bagian bawahnya kecoklatan.
- Tambahkan air dan tutup selama sekitar 3 menit.Tambahkan minyak wijen dan biarkan hingga air habis.
- Gyoza siap dihidangkan dengan saus sambal
Lihat juga resep Kuo Tie / Gyoza enak lainnya. Pada wadah yang berbeda, campurkan ayam, udang, bawang putih yang sudah diparut, telur ayam aduk hingga rata. Campurkan dengan sayuran lalu tambahkan saus tiram, tepung maizena dan garam. Dumpling diberi nama oleh orang Cina dan Gyoza pula dari negara Jepun. Apa pun jua namanya rasa dumpling tetap sama.
Selamat mencoba resep gyoza (ayam udang)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
