Ingin bikin ayam goreng bacem jogja yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bacem jogja terbaik! ayam goreng bacem jogja merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng bacem jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam goreng bacem jogja hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem jogja!
Untuk memasak Ayam goreng bacem jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong ayam
- Gunakan 1 papan tempe (potong sedang)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 3 buah Gula merah
- Gunakan 4 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Daun salam
- Ambil Laos
- Siapkan Serai
- Gunakan Minyak goreng buat tumis
- Siapkan secukupnya Air
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ayam goreng populer di Jogja selanjutnya ada Ayam Goreng Mbah Cemplung yang selama ini menjadi salah satu favorit pilihan banyak orang. Ayam gorengnya memiliki rasa asin gurih yang enak. Tempat makan ayam goreng ini adalah salah satu tempat makan yang selalu saya sempatkan kunjungi jika sedang di Jogja.
Proses memasak Ayam goreng bacem jogja:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bahan hingga harum, tambah serai, daun salam, laos.
- Tambahkan air secukupnya beri gula merah, garam, kecap, kaldu jamur
- Masukan ayam+tempe, tunggu sampe meresap, kurang lebih 20-25 menit (jangan lupa di tutup)
- Kalau sudah, angkat ayam dan tempe lalu goreng, ketika goreng tidak perlu minyak yang banyak cukup sedikit aja
Ayam goreng kampung yang dimasak ala bacem. Ayamnya cukup lembut dengan rasa manis yang pas. Lokasi mudah dijangkau dari area malioboro/alun-alun. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bacem jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
