Lagi nyari resep sup ayam angkak yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam angkak terbaik! sup ayam angkak cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sup ayam angkak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup ayam angkak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam angkak yuk!
Untuk memasak Sup ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung berat kurleb 700gr
- Gunakan 1,5 L air atau sesuai selera
- Gunakan 10 cm jahe
- Gunakan 1 sdm angkak
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih utuh
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan.
Langkah-langkah membuat Sup ayam angkak:
- Rebus air mendidih secukupnya, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sebentar dengan api besar untuk membuang kotoran dari ayam.
- Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Rebus air untuk memasak ayam hingga mendidih, masukkan jahe, angkak, bawang putih, kaldu ayam dan ayam.
- Setelah mendidih kecilkan api, tutup panci dan teruskan memasak hingga ayam empuk.
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya. Cara mengolah angkak untuk sajian sup ayam dapat Anda lakukan dengan menambahkan setengah sendok hingga satu sendok angkak pada sup.
Mudah bukan membuat sup ayam angkak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
