Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan soto betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan soto betawi hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk menghidangkan Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan Daging (1/4)
- Gunakan Kikil
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah (8)
- Siapkan Bawang putih(6)
- Sediakan Jinten
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Jahe
- Ambil Bumbu tambahanya :
- Sediakan Santen
- Sediakan Susu ultra plain atau susu ultra mini yang kecil
- Siapkan Salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Lengkoas
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu penyedap
- Ambil Lada
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kentang goreng dipotong tipis-tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Sambel (rebus cabe rawit merah)
- Sediakan Acar timun dan wortel
- Ambil Kecap
- Ambil Emping
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Langkah-langkah memasak Soto betawi:
- Cuci bersih daging dan kikilnya - dan rebus sampai 20menit hingga empuk.lalu tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Lalu siapkan bumbu halusnya bawang merah,bawang putih,jinten,ketumbar,kemiri dan jahe uleg atau blender hingga halus.dan sehabis itu ditumis hingga wangi.dan jangan lupa lengkoas,salam,daun jeruknya juga ikut ditumis ya.
- Dan sehabis itu masukan daging dan kikilnya yang sudah dipotong-potong.masukan susu dan dan santennya secara bersamaan dan aduk.sembari dikasih bumbu penyedap,gula,garam,dan lada,cengkeh sesuai selera.
- Kalau udah pas rasanya boleh diangkat dan disajikan dengan pelengkap yang sudah disediakan seperti bawang goreng,kentang,daun bawang,tomat dan emping.lalu siapkan acar dan sambel lalau tuangkan kecap.rasanya pasti manteb banget ya kan dan pake nasi hangat jadi deh kenikmatan hakiki dijamin pasti nambah,selamat mencoba ya❤
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
