Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sayur daun singkong santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk menyiapkan Sayur Daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Daun singkong 1 ikat rebus,peras potong uk sesuai selera
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 bj cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses memasak Sayur Daun singkong santan:
- Haluskan bahan kemudian tumis hingga harum
- Beri air rebus smpai mendidih kemudian masukkan daun singkong yang telah direbus dan dipotong2
- Kecilkan api masukkan santan, beri garam dan gula check rasa.
- Siap untuk dhidangkan sebagai peneman tempe mendol
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
