Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tongkol suir bumbu balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tongkol suir bumbu balado merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak tongkol suir bumbu balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir bumbu balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan tongkol suir bumbu balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suir bumbu balado!
Untuk menghidangkan Tongkol suir bumbu balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong Ikan tongkol cue
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Royko
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bahan yg di haluskan
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 10 biji Cabai merah
- Ambil 10biji Cabai rawit merah
- Ambil secukupnya Air
Jika ikan sudah matang, angkat ikan dan tiriskan. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap kedalam tumisan bumbu lalu aduk-aduk merata. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol suir bumbu balado:
- Siapkan bahan yg di haluskan lalu blender sampai halus sisihkan,,siapkan ikan tongkol yg sudah di suir-suir, lalu tumis ikan tongkol sampai setengah matang
- Masak bumbu yg sudah halus dgn daun jeruk sampai meletup letup,kemudian masukkan ikan tongkol, beri garam dan royko, masak hingga kering dan matang
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah satu seni masakan ala Padang (Minang) dengan ciri khas rasa pedasnya. Bermacam jenis ikan juga sangat enak diolah dengan bumbu ini, seperti ikan tongkol pada resep kali ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol suir bumbu balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
