Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe mendoan tepung kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tempe mendoan tepung kering cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak tempe mendoan tepung kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan tepung kering! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tempe mendoan tepung kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan tepung kering!
Untuk memasak Tempe mendoan tepung kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdt Merica
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Gunakan Tepung terigu
- Sediakan Tepung beras
- Siapkan 1/2 bungkus Royco ayam
- Sediakan secukupnya Air
Panaskan minyak, lalu goreng tempe mendoan sebentar saja setengah kering. Cara membuat: - Aduk rata tepung terigu, air dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang, aduk rata - Celup tempe ke dalam adonan tepung, goreng hingga setengah kering, tiriskan, sajikan. Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan tepung kering:
- Haluskan bawang putih, merica dan kemiri. Tambahkan sedikit garam
- Setelah bumbu halus, buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air. Masukkan bumbu yang telah di haluskan. Aduk hingga merata. Tambahkan royco ayam setengah bungkus.
Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar. Te mpe mendoan meru paka n makanan yang terbuat dari tem pe yang diiris tipis, dilumuri dengan adonan tepung yang dibumbui dengan bawang putih, ketumbar dan irisan daun bawang dan seledri untuk kem udian di goreng dalam minyak yang sangat banyak hingga permukaannya kuning keemasan. Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, m e ndo an digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak. Celup tempe ke dalam adonan tepung.
Selamat mencoba resep tempe mendoan tepung kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
