Lagi mencari resep tempe mendoan yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan terbaik! tempe mendoan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk membuat Tempe Mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe besar
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 250 ml tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan kunyit (skip)
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil minyak goreng
Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
Proses membuat Tempe Mendoan:
- Siapkan bahan2, iris tempe tipis2, rajang daun bawang
- Camput terigu, daun bawang dan bumbu2, tingkat kekentalan jgn terlalu cair supaya lapisan tebal
- Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng tempe tidak perlu sampai garing, ciri khas mendoan tempenya msh letoy.. siap dihidangkan bersama cabe rawit atau sambal kecap
See also Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Selamat mencoba resep tempe mendoan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
