Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur santan daun singkong & udang rebon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sayur santan daun singkong & udang rebon salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong & udang rebon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong & udang rebon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sayur santan daun singkong & udang rebon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong & udang rebon yuk!
Untuk menghidangkan Sayur santan daun singkong & udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat kecil daun singkong
- Gunakan Secukupnya udang rebon
- Ambil Santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Gunakan 2 Cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 sendok teh Kunyit bubuk
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan 1 buah Sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Cara menghidangkan Sayur santan daun singkong & udang rebon:
- Rebus daun singkong sampai empuk kemudian iris" kecil, sisihkan.
- Goreng udang rebon, sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya + siapkan santan juga.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
- Masukkan air sedikit atau bisa juga masukkan santan encer. Lalu masukkan garam, penyedap & gula putih.
- Kemudian masukkan daun singkong dan udang rebon. Aduk rata.
- Lalu masukkan santan kental aduk - aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, siap untuk disajikan.
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong & udang rebon! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
