Lagi cari resep soto kikil yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g kikil sapi(asli :500 g)
- Gunakan 200 g kentang ukuran kecil,belah 2(tambahan dari aku)
- Gunakan 65 ml santan instan(ukuran kecil)
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai,memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 1 cm jahe,memarkan
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bh tomat,potong kasar
- Gunakan 1 btg daun bawang,potong tipis(skip)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Emping/kerupuk
- Siapkan Sambal(resep sambal soto sudah di share sebelumnya)
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menghidangkan Soto Kikil:
- Cuci bersih kikil tanpa diptong,rebus hingga empuk,sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,serai,lengkuas dan jahe.
- Masukkan kentang dan air,tunggu hingga mendidih,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.
- Masukkan santan instan,masak hingga kentang empuk dan meresap.
- Penyajian : ptong2 kikil,tata dalam mangkuk saji,tambahkan bahan pelengkap(kecuali kerupuk),lalu siram dengan kuah soto.
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
