Coba resep pempek ikan tenggiri sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek ikan tenggiri cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan tenggiri!
Untuk memasak Pempek Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri
- Sediakan 550 gr tepung sagu cap tani
- Sediakan 450 ml air
- Ambil 6 siung bawang putih giling halus
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan cuko :
- Sediakan 300 gr gula aren/merah
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 50 gr bawang putih
- Gunakan 100 gr rawit
- Gunakan 4 s.m cuka
- Sediakan secukupnya Garam
Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Sajikan Pempek Ikan Tenggiri saat panas dan cocolan cukanya, selamat mencoba. Resep Nasi Goreng Korea, Sarapan Sehat ala Oppa-oppa LifeStyle.
Proses menghidangkan Pempek Ikan Tenggiri:
- Aduk ikan dg sebagian air (sebagian air lgi campur dg garam dan penyeda, aduk rata)
- Tambahkan bawang putih dan telur, aduk rata, kemudian masukkan sisa air (campuran garam tdi), aduk rata (adonan akan menjadi kental).
- Terakhir masukkan tepung sagu sambil diaduk asal tercampur rata (jngan terlalu diuleni krna hasil pempeknya akan keras).
- Bentuk pempek sesuai keinginan (lenjer, telur kecil dan kapal selam).
- Cara cuko : rebus gula merah dg air smpai mendidih dan gula larut, saring.
- Haluskan bawang putih, dan cabe rawit, tarok dalam baskom plastik, tambahkan gula pasir, garam dan cuka, aduk rata.
- Kemudian tuang rebusan gula merah kedalam campuran cabe tdi (air gula dalam keadaan mendidih ya bun), aduk rata.
- Simpan dalam botol plastik dan diamkan dlu selama 4 hari, bru simpan dalam kulkas/freezer. (Boleh disaring dlu sebelum dimasukkan botol).
Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Intip Resep Ayam Goreng Srundeng Ini LifeStyle. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu, Camilan Dingin untuk Menu Diet. Resep Pempek Ikan Tenggiri Enak dan Mudah. Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Membuat pempek selain dengan resep ikan tenggiri tidak menjadi masalah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan tenggiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
