Lagi pengen coba resep kue kacang hijau yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue kacang hijau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan kue kacang hijau! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kue kacang hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kue kacang hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue kacang hijau!
Untuk memasak Kue Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 650 gr kacang hijau yg telah direbus-tiriskan-blender
- Ambil 4 telur, kocok lepas
- Sediakan 200 gr gula pasir, di-blender
- Sediakan 200 ml minyak (saya: Barco, kelapa)
- Gunakan 220 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Gunakan 2 sdt bumbu spekoek
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 100 gr choco chips
- Gunakan Taburan
- Gunakan Gula bubuk (opsional)
- Gunakan Pengoles loyang (Carlo KW)
- Siapkan 1 sdm terigu
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan 1 sdm margarin
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Kegunaan kacang hijau dimasyarakat biasanya dijadikan bahan utama pembuatan kue yakni pada makanan onde-onde serta bakpau, akan tetapi olahan kacang hijau yang sering dijumpai yakni. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kacang Hijau:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn bahan pengoles (Carlo KW) yg telah diaduk rata.
- Siapkan mangkuk besar. Masukkan bubur kacang hijau, telur, gula, dan minyak. Aduk rata dgn spatula.
- Masukkan terigu, baking powder, bumbu spekoek, dan garam sambil diayak dlm 2 tahapan. Aduk perlahan hingga rata. Jangan sampe overmix.
- Masukkan choco chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke dlm loyang. Ratakan & hentakkan utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
- Panggang dlm oven dgn suhu 180° C selama 45 menit. Lakukan tes tusuk.
- Angkat & dinginkan. Potong2 lalu simpan dlm wadah tertutup. Enak juga jika dimakan dgn taburan gula halus.
Sebenernya kue ini banyak macam dan versi cara buatnya, ini versi aku sndri buatnya biar gk ribet dn simpel. Ini luar nya emang garing ky gosong gt sih tp sbnrnya gk gosong. Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah atau hijau ini memiliki penggemarnya sendiri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue kacang hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
