Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram terigu
- Ambil 600 gram sagu
- Siapkan 10 butir bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 liter air panas mendidih
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Isian pempek
- Gunakan 6 butir telur, kocok lepas dan beri garam
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 500 gram gula batok
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 150 gram bawang putih
- Siapkan 100 gram cabe rawit
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 2 sdm ebi
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Ayak tepung terigu dan sagu secara terpisah.
- Masukan terigu ke dalam baskom dan semua bumbu, tuang air yg baru mendidik, aduk rata samlai seperti bubur kental. Dinginkan 10 menit.
- Masukkan 2 butir telur, adon terigu lalu masukan sagu dikit" sampai tidak lengket ditangan. Lalu bentuk dan isi dengan telur kocok.
- Didihkan air untuk merebus, tambahkan minyak. Setelah mendidih masukkan pempek hingga mengapung dan rebus lagi selama 5-10 menit.
- Angkat, goreng, sajikan dengan cuko pempek.
- Cuko pempek : larutkan gula dengan air, setelah itu saring.
- Haluskan bawang putih, cabe, ebi.
- Campur semua bumbu ke dalam air gula, masak sampai mendidih. Test rasa.
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya.
Selamat mencoba resep pempek dos! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
