Ingin tau rahasia memasak pempek adaan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek adaan terbaik! pempek adaan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek adaan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pempek adaan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek adaan!
Untuk membuat Pempek Adaan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram daging ikan tengiri
- Gunakan 200 gram tepung sagu tani
- Gunakan 5 siung bawang merah dirajang
- Ambil 2 batang daun bawang dirajang
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 65 ml santan kental (bisa yg kemasan)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1/2 gelas belimbing air es
- Gunakan Bahan cuko :
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 3 sdm asam jawa
- Gunakan 4 buah gula aren ukuran kecil
- Gunakan Cabai rawit dirajang secukupnya (bisa banyak jika ingin pedas)
- Sediakan 500 ml air matang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Ini pas bikinnya bagus sampai sore ngga kempes 😁 Kurang tau jg sebab nya apa. Adonan nya kalo ga suka santan bisa diganti air biasa tp kalo mau lebih gurih pakai santan aja. Campuran bawang merah dan daun bawang dalam adonan membuat Pempek Adaan ini lebih wangi dan lebih sedap. Sebagai variasi bisa Anda bentuk lebih kecil.
Cara memasak Pempek Adaan:
- Aduk ikan tengiri dengan air es sampai sedikit kenyal.
- Tambahkan garam dan aduk sampai kenyal. Banting2 supaya memadat
- Tambahkan gula, merica, baking powder aduk sekitar 5 menit sampai merata sambil dibanting2
- Masukan daun bawang dan be merah yg sudah dirajang. Aduk merata
- Masukan santan kental aduk merata
- Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kenyal dan bisa dibentuk bakso
- Goreng adonan pempek ke dalam minyak panas. Pastikan api medium supaya matang merata. Goreng sampai kecoklatan
- Kuah cuko : Rebus semua bahan sampai mendidih dan mengental
Bentuk mungil biasanya akan lebih menarik. Pempek. sapa yang tidak suk sama kuliner berbahan baku ikan ini, pasti semua pada doyan. kali ini aku share cara gampang m. Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek adaan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
