Coba resep ati ayam balado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ati ayam balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ati ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ati ayam balado!
Untuk menyiapkan Ati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 pasang hati ayam
- Siapkan 1/4 kg Kentang (di potong)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan 1 :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdk Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil #bahan 1 digiling halus
- Siapkan Bahan 2 :
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah romat
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan #bahan 2 digiling dan tidak halus
Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Proses membuat Ati Ayam Balado:
- Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu potong2 ati ayam.
- Bersihkan kentang lalu potong dadu
- Kemudian ati ayam tersebut dicampur dengan bahan 1.
- Ati ayam di ungkap dengan api sedang dan biarkan sampai air nya menyusut dan ati ayam-nya sampai lunak.
- Panaskan minyak goreng tumis kentang dan ati ayam dengan api sedang.
- Kemudian tumis/masak bahan 2 sampai aroma sambalnya harum - (dengan minyak goreng yang sudah di saring, agar sambal tidak ke coklatan karena goreng ati ayam tadi). Kemudian matikan kompornya.
- Setelah bahan 2 di tumis tadi - masukan kentang, ati ayam dan aduk dengan rata.
- Sajikan
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Selamat mencoba resep ati ayam balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
