Lagi nyari resep 76. bakwan kuah cuko yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 76. bakwan kuah cuko terbaik! 76. bakwan kuah cuko salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 76. bakwan kuah cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 76. bakwan kuah cuko! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat 76. bakwan kuah cuko hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 76. bakwan kuah cuko yuk!
Untuk menghidangkan 76. Bakwan Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 bh kol ukuran kecil, iris tipis
- Sediakan 1 bh wortel ukuran sedang potong korek
- Ambil segenggam tauge
- Ambil 3 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 batang seledri iris
- Ambil 6 sdm munjung terigu
- Gunakan 2 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya air (menyesuaikan adonan)
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil KUAH CUKO:
- Ambil 30 butir rawit hijau (boleh dikurangi)
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 250 gram gula merah / gula jawa pilih yang kecoklatan pekat
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm munjung asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt garam
Paduan bakwan yang lembut bersatu dengan kuah cuko dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Saus Cabe/Kuah Cabe Gorengan Bakwan dan Semacamnya enak lainnya. Salah satu tempat kuliner legendaris di Pekanbaru ini sebenarnya mengambil nama Bakwan Sumatera bukan karena menyajikan bakwan "khas Sumatera", tetapi karena lokasinya yang dekat dengan Jalan Sumatera. Rupat, di salah satu pertigaan dari Jalan Sumatera.
Cara menyiapkan 76. Bakwan Kuah Cuko:
- Aduk dan campur semua bahan, tambahkan air sedikit demi sedikit samapo dengan kekentalan yang diinginkan. (jangan terlalu encer, atau kental, sedang saja)
- Panaskan minyak goreng, goreng 1 sdm adonan sampai kuning kecoklatan, angkat..
- Kuah cuko: Blender bawang putih, cabe rawit, ebi sampai halus. sisihkan.
- Rebus gula merah dan bumbu halus, asam jawa dan garam masak kira2 10 menit sampai mendidih gula cair dengan api sedang. koreksi rasa. terakhir tambahkan gula pasir. aduk rata. masak sebentar. cuma sampai gula pasir larut. matikan api. lalu saring.. ampas nya di buang.. dinginkan. (kuah cuko enaknya di diamkan semalaman dalam kulkas tapi kalo mau di konsumsi langsung juga ga masalah)
- Sajikan Bakwan dengan kuah cuko. 🤤🤤 enyaaakks sangaaat
Bakwan yang disantap dengan disiram semacam cuko pempek ini adalah favorit saya sejak masih duduk di… Perpaduan martabak shanghai dengan kuah cuko memang nikmat sekali. Seperti Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang yang semakin mantap jika disajikan bersama kuah cuka kental yang asin, pedas dan manis. Langkah Membuat Kuah Cuko : Didihkan gula jawa dan air. Beri gula pasir, garam, asam jawa, ebi dan juga cabai yang sudah dihaluskan. Lalu saring kuah yang sudah matang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 76. bakwan kuah cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
