Dapur Masako

Ingin tau rahasia memasak mangut iwak pe (pari asap) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe (pari asap) terbaik! Hadirkan mangut iwak pe (pari asap) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe (pari asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe (pari asap)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut iwak pe (pari asap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe (pari asap)!

Untuk memasak Mangut iwak pe (pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 5 bh tahu putih belah 2 lalu goreng
2. Sediakan 3 bh pari asap cuci bersih
3. Sediakan 500 ml santan
4. Siapkan 10 bh cabe hijau potong serong
5. Siapkan 6 bh bawang merah iris2
6. Gunakan 3 bh bawang putih iris2
7. Siapkan 1 bh tomat iris2
8. Ambil secukupnya Garam,gula,penyedap
9. Sediakan Minyak untuk menumis
10. Gunakan Bumbu halus:
11. Gunakan 3 butir kemiri
12. Sediakan 1/2 sdt jintan
13. Ambil 1/2 sdt terasi
14. Sediakan Seruas kunyit
15. Gunakan 2 lbr Daun jeruk

Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Proses membuat Mangut iwak pe (pari asap):

1. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan cabe,bawang merah,bawang putih,tomat yg sudah diiris sampai layu
2. Masukan santan,beri garam,gula,penyedap aduk rata masak sampai mendidih..lalu masukan tahu dan ikan asap
3. Masak sampai mendidih,tes rasa
4. Angkat,sajikan.

Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe (pari asap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.