Ingin tau rahasia masak ikan asap kuah santan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! Menu ikan asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan baung asap (potong2)
- Sediakan 4 helai kubis
- Ambil 1 buah kentang
- Siapkan 4 helai kacang panjang
- Siapkan 1 buah tomat (belah jd 8)
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya cabai rawit
- Gunakan bahan lainnya :
- Sediakan 1 bks santan (saya pakai sun kara yg kecil)
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan daun bawang
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Proses menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun salam, lalu masukan garam, gula, dan penyedap
- Tambahkan air secukup nya, lalu masukkan kentang, kacang panjang, kubis, dan ikan baung asap. Masak hingga kentang empuk
- Lalu masukkan santan, aduk hingga tercampur semua (koreksi rasa)
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar. Lalu siap dihidangkan😊
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
